Almanacco del 23 luglio

L’allergia al kiwi è meno nota ma molto pericolosa se non si presta attenzione ai componenti alimentari dei cibi

Le allergie alimentari sono diventate sempre più comuni negli ultimi decenni, con una vasta gamma di alimenti che possono scatenare reazioni avverse nel nostro corpo. Una delle allergie meno conosciute, ma altrettanto significative, è l’allergia al kiwi. Questo frutto tropicalmente delizioso può, in alcune persone, causare reazioni allergiche potenzialmente gravi. In questo articolo, esploreremo i sintomi, le cause, e la gestione dell’allergia al kiwi. I sintomi possono variare da lievi a gravi e possono manifestarsi entro pochi minuti dall’ingestione o dal contatto con il kiwi. Tra i sintomi comuni troviamo prurito o gonfiore della bocca, delle labbra, della lingua o della gola, rash cutanei, orticaria o eczema, congestione nasale o starnuti, problemi gastrointestinali come dolore addominale, nausea o diarrea, respiro sibilante o difficoltà respiratorie, anafilassi, reazione allergica grave che può causare gonfiore improvviso, difficoltà respiratorie, calo della pressione sanguigna e perdita di coscienza. È importante notare che può colpire sia i bambini che gli adulti, ed è essenziale consultare un allergologo se si sospetta di essere allergici a questo frutto. Le reazioni allergiche sono il risultato di una risposta eccessiva del sistema immunitario a una sostanza innocua. Nel caso dell’allergia al kiwi, il sistema immunitario riconosce erroneamente alcune proteine presenti nel kiwi come pericolose. Quando il kiwi entra in contatto con il corpo, il sistema immunitario scatena una serie di reazioni per proteggere l’organismo, causando così i sintomi allergici.

SANTO DEL GIORNO – Santa Brigida di Svezia. Santa Brigida, religiosa, data in nozze al legislatore Ulfo in Svezia, educò nella pietà cristiana i suoi otto figli, esortando lo stesso coniuge con la parola e con l’esempio a una profonda vita di fede. Alla morte del marito, compì numerosi pellegrinaggi ai luoghi santi e, dopo aver lasciato degli scritti sul rinnovamento mistico della Chiesa dal capo fino alle sue membra e aver fondato l’Ordine del Santissimo Salvatore, a Roma morì.
Santa Brigida di Svezia è la protettrice di pellegrini e viaggiatori.
Brigida deriva dal celtico Brighid, che significa “alta”, “forte”, “potente”; è un nome assai diffuso in Svezia e in Irlanda. Nella mitologia irlandese era dea della poesia e della saggezza, la figlia del dio del fuoco.

ACCADDE OGGI – 1829 – Brevettata la prima macchina da scrivere; 1914 – Francesco Giuseppe invia un ultimatum alla Serbia che provocherà l’inizio della Grande Guerra;1929 – Nella provincia di Bolzano viene imposto l’uso della lingua italiana in ogni forma di comunicazione pubblica; 1930 – Il terremoto dell’Irpinia e del Vulture (di magnitudo 6,7) colpisce le province di Avellino, Foggia e Potenza facendo 1.425 vittime; 1942 – Muore fucilato a Sofia il poeta comunista Nikola Jonkov Vapcarov per la sua attività di oppositore al regime fascista di Bogdan Filov; 1956 – La Loi Cadre viene approvata dal parlamento francese, allo scopo di mettere ordine nelle questioni relative ai Territori francesi d’oltremare; 1962 – La Telstar trasmette il primo segnale televisivo transoceanico; 1972 – Gli Stati Uniti lanciano il Landsat 1, primo satellite per i rilevamenti terrestri;1982 – La Commissione internazionale per la caccia alle balene decide di porre fine alla caccia alle balene per fini commerciali entro il 1985-86; 1985 – Negli USA Andy Warhol fa da testimonial al lancio del nuovo computer della Commodore International: l’Amiga 1000; 1986 – A Londra, il principe Andrea, duca di York, sposa Sarah Ferguson nell’Abbazia di Westminster; 1995 – Viene scoperta la cometa Hale-Bopp, che diventerà visibile a occhio nudo circa un anno dopo; 1997 – La Digital Equipment Company avanza un’accusa all’antitrust contro il produttore di chip Intel; 2003 – A Cascina (Pisa) si inaugura l’esperimento Virgo, destinato alla rivelazione delle onde gravitazionali; 2005 – Attentato terroristico a Sharm El Sheikh. Muoiono 63 persone; 2010 – Creazione di una delle più celebri boyband del mondo, gli One Direction, alle ore 20:22; 2011 – Muore Amy Winehouse, dalla voce e dallo stile tipici del Rhythm and Blues; 2015 – La NASA scopre il pianeta più simile alla Terra mai osservato prima, denominato Kepler-452 b, dalla Missione Kepler; 2018 – In Grecia un incendio nelle vicinanze di Atene provoca 94 morti

PROVERBIO – Se piove con solleone le castagne son tutte guscioni.

AFORISMA – Il futuro è il cassetto dei nostri sogni. (Giovanni Soriano)

CONSIGLIO – Fra tutti i tipi di frutti di bosco, il lampone è il più completo dal punto di vista nutrizionale per il contenuto di fibre, vitamine (del gruppo B, E, ma soprattutto C e K) e sali minerali (potassio, fosforo, calcio, sodio, ferro). Ha inoltre un contenuto calorico molto basso 32kcal su 100g.