La bellezza di circa undicimila ettari di terreni vitati, quasi ottomila imprenditori vitivinicoli, numerose aziende imbottigliatrici ed etichettatrici, per la produzione di oltre un milione di ettolitri di vino prodotto. E ancora, tre denominazioni di origine e una indicazione geografica … Continua
Benvenuti nel Sannio oggi vi conduce in una triste pagina di storia dell’entroterra sannita. Solo cinque mesi dopo la proclamazione del Regno d’Italia, in diversi i territori che appartenevano all’ormai ex Regno delle Due Sicilie si verificavano costantemente casi di resistenza … Continua
A Faicchio, a circa 13 metri dal livello del corso del torrente Titerno, troviamo un antico ponte intitolato al condottiero e dittatore romano Quinto Fabio Massimo, noto come il Temporeggiatore, costruito per arrestare l’avanzata di Annibale durante la Seconda Guerra Punica e … Continua
Ancora una volta facciamo un viaggio nel gusto. Questa volta si incontrano i sapori molisani con quelli campani, in una linea di confine molto sottile. Dalla zuppa Santé del Molise, assaggiamo la zuppa Santella, piatto tipico di Cusano Mutri. Sembra … Continua
Il Taburno Camposauro, massiccio originato da due blocchi calcarei dell’Appennino campano, è distante pochi chilometri da Benevento e per mezzo della Valle Telesina, o Valle del Calore, si separa dal Monte Matese, mentre la Valle Caudina lo separa dai monti … Continua
A te, visitatore del Sannio, oggi voglio dare un suggerimento gastronomico. Vai a Castelvenere e assaggia i suoi prodotti tipici, la scarpella e il vino camaiola. La scarpella è un piatto molto apprezzato e rinomato, originario del comune più vitato del Sud … Continua
Immancabile melodia del Natale è Tu scendi dalle stelle, uno dei più popolari motivi italiani che altro non è che la versione italianizzata della napoletana Quanno nascette Ninno, composta nel 1754 da sant’Alfonso Maria de’ Liguori, grande sacerdote e notevole … Continua
Inizialmente si chiamò Maleventum, da Maloenton, la cui etimologia sarebbe da identificarsi in Malies, o Malocis: nel periodo della romanizzazione, Benevento divenne un importante e ricco centro economico legato all’economia agricola, alla pastorizia, alle attività commerciali che videro floridezza grazie al passaggio della via Traiana, … Continua
Presso il Santuario mariano dell’Assunta, Basilica pontificia di Guardia Sanframondi, in una nicchia dietro all’altare centrale, si mostra la Vergine dell’Assunta in tutto il suo splendore. Maria è in atto benedicente, assieme al Bambino che ha in braccio, e guarda dritto negli … Continua
Se vogliamo parlare della genuinità dei prodotti sanniti, non possiamo non nominare una delle grandi eccellenze sannite: il prosciutto di Pietraroja, considerato il più buono del mondo. L’altitudine del suo territorio, la purezza dell’aria, fresca, frizzante e incontaminata, il suo … Continua
Anche oggi abbiamo un appuntamento con il gusto. Gli ammugliatielli sono tradizionalmente definiti un piatto povero, proprio perché tipici della cultura gastronomica contadina, fatta di alimenti semplici e genuini. La loro parola deriva dalla particolare forma arrotolata: infatti, l’etimo da cui ha … Continua
Un cratere è un vaso molto capiente la cui funzione era quella di permettere la mescita di vino puro con acqua e spezie durante un simposio. Assteas, invece, era un ceramografo e ceramista pestano, uno dei più grandi e importanti … Continua
Oggi è Santa Lucia e il mio consiglio è di visitare il piccolo centro sannita di Sassinoro che celebra la Santa grazie a una particolare leggenda e al santuario a lei dedicato. Il culto risale al 1600. Secondo la tradizione … Continua
È certamente lei, l’uva, la regina del Sannio: frutto che traina l’economia territoriale, segno di prosperità, abbondanza e della passione agricola e contadina della provincia di Benevento. E proprio qui, l’uva, non solo il vino, viene maggiormente esaltata a Solopaca, … Continua
Per te che hai voglia di visitare il Sannio, un consiglio: non rinunciare mai al gusto e ai sapori autentici che questa terra offre. Oggi è la volta della salsiccia rossa, un prodotto tipico del medievale borgo di Castelpoto, retaggio … Continua