Immagini dal Sannio: la saragolla, l’antico grano duro giallo come l’oro
Ne ho accennato qualche tempo fa, parlando delle eccellenze del Sannio beneventano, terra a vocazione prettamente agricola, ricca di tradizioni gastronomiche e di prodotti di elevata qualità famosi in tutto il mondo. Uno di questi è senz’altro la saragolla, dialettalmente … Continua